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今回の一連の「事故米」はあらためて食品業界の「闇」の部分を露 呈しました。特に、「三笠フーズ」が不正転売した汚染米は「地上 最強の発ガン性物質」としてダイオキシンの10倍以上の危険をはら む「アフラトキシンB1 」という黴(かび)毒が検出されました。
　　「公表すると業者側の不利益になる」と農水省は言い、原料原産地 表示義務のない酒や菓子類に対する消費者の不信感はつのるばかり です。